Ateliers de saveurs à la ferme
Retrouvez le goût de l'authentique dans un cadre exceptionnel
Geoffroy, votre hôte,
vous accompagne dans l'animation des ateliers
avec des recettes élaborées à base du lait bio de ses vaches
Fromage fermier
Atelier de 6/8 personnes
Durée de 3 heures
Une tome entièrement élaborée par vous avec le lait bio de la ferme
Vous choisirez 'pâte molle' ou 'pâte dure' en début de séance
Vous repartirez avec votre fromage qu'il vous restera à affiner chez vous, à votre goût
Glace artisanale
Atelier de 6/8 personnes
Durée de 3 heures
Vous choisirez votre parfum en début de séance, selon la saison
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A la fin de l'atelier, vous saurez
équilibrer votre glace,
infuser le parfum,
définir s'il faut des oeufs ou non,
turbiner la glace,
ne pas dénaturer la crème lors de la cuisson
Vous pourrez ainsi élaborer vos propres recettes de glace chez vous
Cheasecake inédit
Atelier de 6/8 personnes
Durée de 3 heures
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Vous choisirez comment arranger votre cheasecake en début de séance, selon la saison
le biscuit, élaboré et cuit sur place,
la garniture, parmi les produits laitiers de la ferme,
la couverture, coulis, fruits, chocolat, caramel... selon disponibilité
Vous saurez ainsi personnaliser chez vous votre cheasecake selon vos goûts du moment
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Les ateliers sont animés en langue française
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Vous pouvez emporter avec vous les mets élaborés durant l'atelier
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L'emballage pour le transport est fourni
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Prévoir une glacière pour les produits frais
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Un tablier est proposé en début de séance
Nous vous accueillons en pays briard
en Seine-et-Marne, à 50km de Paris, à mi-distance entre Vaux-le-Vicomte et Disneyland Paris
Informations pratiques
Parking disponible
Toilettes
Accueil PMR
Animaux non admis
Casier fermé
Âge +15ans
Du plaisir avant tout
Passionné, amateur, débutant ou confirmé, vous aurez plaisir à élaborer votre recette et à pouvoir la refaire à votre façon
Privatisez les ateliers
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Team building
14h Fraisier
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Brainstrom
Atelier Flan
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Détente
Plein de viennoiseries
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Anniversaire
Yaourt & crème
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EV-JF/G
Glaces originales
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Evénement
Atelier Chouquettes
Sur demande, vous pouvez bénéficier d'ateliers privatifs sur un ou plusieurs jours, spécialement conçus pour vous.
Vous pourrez choisir le contenu de vos ateliers sur mesure parmi nos suggestions ou selon vos envies.
Vous pourrez également disposer d'une agréable salle réservée appelée l'Orangerie.
Pour un moment
agréable et savoureux
de partage et de convivialité
Connaissez-vous
le Club des Gourmands Cliquer
Nous sommes ravis de vous accueillir